Koude en gezonde snack met havervlokken – klaar in de vriezer, perfect voor de zomer! Deze truffels zijn ongekookte lekkernijen, zonder toegevoegde suikers en met slechts een paar eenvoudige ingrediënten: volkoren havervlokken, 100% natuurlijke appelmoes en pure chocoladedruppels.
Een mix die verandert in een frisse, gezonde traktatie die altijd klaar is om te proeven, direct uit de vriezer.
De textuur is aangenaam zacht maar compact en de coatings maken ze nog lekkerder: pure cacao, gehakte pistachenoten en gehakte hazelnoten, om smaken en texturen gemakkelijk te variëren.
Een perfect idee voor een zomerse snack zonder schuldgevoel, ook geschikt voor wie een meer uitgebalanceerd dieet volgt of alternatieven zoekt voor verpakte zoetigheden.
Het bereiden van deze koude en gezonde snack met havervlokken is echt eenvoudig en snel: je hebt alleen een kom, een lepel en een paar minuten rusttijd in de vriezer nodig. Geen speciale apparatuur, geen oven: alleen pure ingrediënten en veel smaak.
Je kunt ze van tevoren bereiden en tot een week in de vriezer bewaren, zodat je ze altijd klaar hebt.
LEES DE TIPS EN DE F.A.Q. ONDERAAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Vegetarisch
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 100 g volkoren havervlokken
- 100 g appelmoes (zonder toegevoegde suikers)
- 2 eetlepels amandelpasta (zonder toegevoegde suikers)
- 1 theelepel pure cacaopoeder
- vanille
- 2 eetlepels pure chocoladedruppels
- pure cacaopoeder
- gehakte pistachenoten
- gehakte hazelnoten
Gereedschap
- Hakmolen
Stappen
Doe de havervlokken in de hakmolen en maal ze tot poeder.
Voeg de cacao en de appelmoes toe.
Giet de amandelpasta erbij en meng alle ingrediënten met enkele slagen van de blender.
Neem een beetje van het deeg en plaats 4/5 chocoladedruppels erin. Sluit de balletjes. Ga zo door tot de ingrediënten op zijn.
Rol de truffels door de cacao en schud het overtollige af.
Doe hetzelfde met de noten. Zet in de vriezer om op te stijven. Haal ze minstens 10 minuten voor het eten uit de vriezer.
Adviezen
Gebruik volkoren havervlokken voor een betere verzadiging en vezeltoevoer.
Als de appelmoes erg waterig is, voeg dan een snufje havermout of geraspte kokos toe.
Mogelijke varianten
Notenpasta: voeg 1 theelepel 100% hazelnoot- of pistachepasta toe voor een rondere smaak.
Zonder cacao: probeer ze alleen in de noten of kokos te rollen voor een meer ‘clean’ effect.
Eiwitversie: voeg een theelepel vanille- of cacao-eiwitpoeder toe.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Kan ik andere zoetstoffen gebruiken in plaats van appelmoes?
Ja, maar 100% appelmoes blijft de meest natuurlijke en lichte optie. Alternatieven zijn rijpe geprakte banaan of perenpuree.
Hoe lang blijven ze goed in de vriezer?
Ze blijven 7-10 dagen goed bewaard in een luchtdichte container. Haal ze 5-10 minuten voor het eten uit de vriezer.
Kan ik ze in de koelkast zetten in plaats van in de vriezer?
Ja, maar alleen als je ze binnen 1-2 dagen consumeert. In de koelkast blijven ze zachter, zoals pralines.
Zijn ze geschikt voor kinderen?
Absoluut ja, vooral als je appelmoes zonder conserveermiddelen en 70% pure chocolade gebruikt.
