De koude yoghurt snack zonder toegevoegde suikers, is een alternatieve, frisse en smakelijke manier om yoghurt te eten.
De eigenschappen van natuurlijke yoghurt, zonder toegevoegde suikers zijn bekend omdat het calcium en mineralen bevat, een goed alternatief is voor melk en de darmgezondheid verbetert. Bovendien is het zeer geschikt voor zowel hartige als zoete bereidingen!
Gezien de echt hoge temperaturen van deze zonnige zomer, is mijn zin om cakes en koekjes te bakken volledig verdwenen, maar jullie weten dat ik van bakken houd en daarom heb ik aan een snack gedacht die anders is dan normaal, fris en snel ..klaar in slechts 10′ met yoghurt, gedroogde kokos en chocolade. Er zijn geen toegevoegde suikers behalve in de chocolade, maar als je het zoeter wilt maken, kun je een theelepel honing toevoegen.
Wil je ontdekken hoe je de koude yoghurt snack maakt?
LEES DE FAQ’s onderaan het recept (vragen en antwoorden) helpen je eventuele twijfels weg te nemen.
DIT KAN JE OOK INTERESSEREN:
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
- Stroom 159,90 (Kcal)
- Koolhydraten 16,90 (g) waarvan suikers 14,81 (g)
- Eiwitten 3,94 (g)
- Vet 8,78 (g) waarvan verzadigd 6,48 (g)waarvan onverzadigd 1,75 (g)
- Vezels 1,36 (g)
- Natrium 74,09 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 85 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 125 g natuurlijke witte yoghurt
- 25 g geraspte kokos (kokosrasp)
- 30 g puur chocolade 50%
Stappen
– Meng in een kom de yoghurt en de kokosrasp; meng goed, verdeel in kommetjes of espressokopjes en zet in de koelkast.
– Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron, laat het afkoelen en giet het over de bovenkant van de kopjes. Zet 5′ in de vriezer.
Advies en bewaring.
De koude yoghurt snack kan minstens 2 dagen in de koelkast blijven, afgedekt met plasticfolie. Ter decoratie kunt u de bovenkant met kokosrasp bestrooien.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
– Kan ik de yoghurt vervangen door een vruchtensmaak?
– Ja, ik raad kokos aan, maar let op de suikers.
– Kan ik chocoladedruppels/gedroogd fruit toevoegen?
– Ja.
– Ik ben lactose-intolerant, wat kan ik gebruiken?
– Je kunt sojayoghurt of lactosevrije yoghurt gebruiken; omdat deze minder dik zijn, voeg je wat meer kokosrasp toe voor de juiste consistentie.
