De snelle appeltaarten met bladerdeeg zijn het perfecte dessert voor wie houdt van de geur van gekarameliseerde appels en vanille, maar geen tijd heeft voor langdurig kneden of uitgebreide bereidingen.
Knapperig van buiten en zacht van binnen, deze mini taartjes bevatten de volledige smaak van de appeltaart in express versie, klaar in enkele minuten en met zeer weinig ingrediënten.
Ze zijn heel eenvoudig te maken: neem gewoon kant-en-klare bladerdeegrollen, maak en bereid een geurige vulling van in blokjes gesneden appels, in de pan gebakken met bruine suiker en vanille.
Perfect voor een tussendoortje, ontbijt of als herfstachtig dessert, ze smaken heerlijk zowel warm als koud, misschien vergezeld van een bolletje vanille-ijs of een snuifje poedersuiker.
Knapperig, geurend en heel eenvoudig te maken: de snelle appeltaarten met bladerdeeg veroverden ons vanaf de geur die vrijkwam tijdens het bakken en ik ben ervan overtuigd dat ze ook jou zullen veroveren!
LEES DE F.A.Q. EN TIPS ONDERAAN HET RECEPT
ANDERE INTERESSANTE RECEPTEN MET APPELS:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Creatief
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 2 appels
- 2 eetlepels bruine suiker
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- vanille
- 1 eetlepel pistachenootjes
Gereedschap
- Uitsteekvorm
- Koekjesvorm
Stappen
Schil de appels en snijd ze in blokjes.
Giet de olie in de pan, voeg de suiker toe en vervolgens de appels en vanille. Bak 5/6 minuten of tot de blokjes zacht zijn.
Verplaats de appelstukjes naar een kom en voeg de pistachenootjes toe en meng. Laat ze afkoelen voordat je ze gebruikt.
Rol het bladerdeeg uit (helaas kon ik geen rechthoekige vinden) en snijd de bodems uit met een uitsteker. Snijd het midden van de ronde vormen die bovenop zullen komen met een uitsteker in de vorm van bloemetjes of hartjes. Maak met de restjes van het deeg de blaadjes en steeltjes van de appels.
Bevochtig de randen van de bodems met een beetje melk en vul met een eetlepel appels. Voeg ook de blaadjes en steeltjes toe aan elke bodem door ze licht aan te drukken.
Sluit elke “appel” met de uitgesneden schijf in het midden en verzegel rondom met een vork. Bestrijk de bovenkant met een beetje melk, bestrooi desgewenst met een beetje bruine suiker en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 20 minuten. Serveer warm, lauw of koud.
Advies:
Serveer ze warm met een bolletje ijs of custard: ze worden een dessert van de patisserie.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kun je ze van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de vulling bereiden en een dag in de koelkast bewaren. Maak de appeltaarten pas klaar vlak voor het bakken.
Kun je ze invriezen?
Zeker! Zowel ongekookt als al gekookt: warm ze enkele minuten op in de oven voor het serveren.
