Yoghurtkoekjes klaar in 5 minuten heel gemakkelijk?
Hier zijn ze!!
Het thema ontbijt/snack komt sterk terug en deze koekjes zijn echt geweldig om in de melk te dopen of als tussendoortje te knabbelen, … dan zijn de ingrediënten echt weinig en onder hen is er yoghurt die ervoor zorgt dat ze aangenaam zacht van binnen zijn en zo blijven voor dagen!
Jullie zullen ze zeker lekker vinden en daarom raad ik aan om er veel te maken!
Ik kwam bij hen, dankzij Instagram (waar je me kunt volgen) omdat zij ze een tijdje geleden heeft gepost!!
Ik laat jullie de ingrediëntenlijst en de mogelijkheid om te snuffelen naar andere koekjes… tot de volgende keer!
en ik wil zeker veel yoghurtkoekjes klaar in 5 minuten! zien
LEES OOK:
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 20-25 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
- Stroom 85,21 (Kcal)
- Koolhydraten 12,43 (g) waarvan suikers 4,29 (g)
- Eiwitten 1,72 (g)
- Vet 3,25 (g) waarvan verzadigd 0,76 (g)waarvan onverzadigd 1,65 (g)
- Vezels 0,27 (g)
- Natrium 6,93 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 20 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Yoghurtkoekjes klaar in 5 minuten
- 250 g bloem type 1
- 100 g natuurlijke witte yoghurt
- 60 g suiker
- 50 g eieren (1 middelgroot)
- 1 theelepel acacia honing
- 50 g rijstolie (of zaadolie)
- 80 g chocoladedruppels
- Halve zakje bakpoeder
- q.b. vanille (de zaden van een peul of extract)
Gereedschap
- Kom
- Houten lepel
Voorbereiding van de Yoghurtkoekjes klaar in 5 minuten
Zeef de bloem en het bakpoeder;
– Zet de oven aan op 180°C
– Meng in een kom ei, yoghurt, olie, suiker en honing, voeg dan de eerder gezeefde bloem en bakpoeder toe en tenslotte het vanillepulp of extract.
– Voeg ook de chocoladedruppels en de in stukken gebroken melkchocolade toe (met meer of minder grote stukken dan de druppels als je het gebruikt) en meng kort. Het uiteindelijke deeg mag niet plakkerig aan de handen zijn.
– Vorm balletjes van ongeveer 20 of 30 g en leg ze op de met bakpapier of siliconenmat beklede bakplaat.
– Bak gedurende 10’/ 12′.
– Bestrooi, indien gewenst, met poedersuiker zodra ze afgekoeld zijn.
Advies
naar smaak kunt u ook melkchocolade gebruiken, in stukjes gebroken of chocoladedruppels en melkchocolade mengen (in kleine stukjes gesneden zoals de druppels)
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Kan ik Griekse yoghurt gebruiken?
– Ja
Waarom gebruik je rijstolie?
– Ik gebruik liever rijstolie in zoete recepten omdat het een delicate smaak heeft; maar voel je vrij om de olie te gebruiken die je verkiest.
