De bananencake zonder eieren met pure chocolade druppels is een snel en heerlijk dessert. Ik had een paar rijpe bananen om op te maken, ik had geen eieren meer en ik maakte deze heerlijke cake in slechts 5 minuten. De bananencake zonder eieren is geurig en superzacht, je hebt geen mixers of andere elektrische apparaten nodig, doe alles met een eenvoudige vork, het is perfect voor ontbijt of tussendoor!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: vorm van 20 cm
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaanse
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g bloem 00
- 125 g suiker
- 100 g melk
- 75 g chocoladedruppels
- 50 g plantaardige olie
- 2 bananen
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- n.v.t. vanille
- n.v.t. poedersuiker
Stappen
De bananencake zonder eieren is heel eenvoudig en snel te bereiden, eerst schil de bananen en prak ze met een vork tot een puree.
Voeg de melk, plantaardige olie, suiker toe en meng met de vork. Voeg de vanille, bloem 00, bakpoeder toe en meng goed alle ingrediënten, voeg dan de pure chocoladedruppels toe.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede vorm, voeg nog wat chocoladedruppels bovenop toe en bak de bananencake zonder eieren in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 40 minuten, doe de tandenstokertest om de gaarheid te controleren.
Garneer de bananencake zonder eieren met een snufje poedersuiker.
Notities:
De bananencake zonder eieren blijft 3-4 dagen houdbaar op kamertemperatuur. Als je geen chocoladedruppels wilt toevoegen, kun je ze weglaten, je kunt ze ook vervangen door ander vers, gedroogd of gedroogd fruit naar keuze.
Andere recepten voor bananendesserts HIER
