De bladerdeeggebakjes met ricotta en chocoladestukjes zijn snelle, knapperige deegjes met een romige vulling. Ik had een rol bladerdeeg en wat ricotta om op te maken en in 10 minuten maakte ik echt heerlijke desserts. De bladerdeeggebakjes met ricotta zijn geurend en heel smakelijk, rijk aan donkere chocoladestukjes, perfect voor ontbijt, tussendoor, na de maaltijd of als snack, je blijft ervan eten!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 24 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Hetelucht friteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g ricotta
- 50 g suiker
- 50 g donkere chocoladestukjes
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei
- naar smaak vanille
- naar smaak poedersuiker
Stappen
De bladerdeeggebakjes met ricotta en chocoladestukjes zijn heel eenvoudig en snel te maken, eerst doe je de ricotta, suiker en vanille in een kom en meng je met een vork, voeg vervolgens de donkere chocoladestukjes toe.
Rol het bladerdeeg uit en vul de helft met de ricottacrème en chocoladestukjes. Sluit het deeg, verzegel de randen goed en vouw ze om.
Bestrijk het oppervlak van het deeg met het losgeklopte ei, snijd het verticaal in 4 delen en horizontaal in 6 zonder ze te scheiden.
Verplaats het deeg naar een bakplaat en bak het in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten, bestrooi het met een beetje poedersuiker en scheid de bladerdeeggebakjes met ricotta en chocoladestukjes.
Notities:
De bladerdeeggebakjes met ricotta en chocoladestukjes blijven een paar dagen houdbaar op kamertemperatuur of 3-4 dagen in de koelkast.
Andere recepten voor zoete bladerdeeggebakjes HIER
Andere desserts met ricotta HIER
