De bladerdeeghapjes zijn heerlijke en ontzettend smakelijke hartige snacks die je in slechts een paar minuten kunt bereiden met een paar eenvoudige ingrediënten. Ik heb ze zo genoemd omdat je ze in één hap kunt opeten. Met slechts één rol bladerdeeg maak je meer dan 60 stuks! Perfect voor een aperitief, een feestje, een buffet of als voorgerecht voor Kerst en Oud en Nieuw, deze bladerdeeghapjes zullen letterlijk verdwijnen, je kunt ze vullen met de ingrediënten die je verkiest (ik koos voor gerookte zalm en salami, ik maak ze opnieuw voor kerstavond) en ik ben er zeker van dat er geen enkel overblijft, superslim recept zonder verspilling, ook om van tevoren voor te bereiden de dag ervoor!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 64 Stukken
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
- 75 g roomkaas
- 50 g gerookte zalm
- 50 g salami
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei
- q.b. sesamzaadjes
Stappen
De hartige bladerdeeghapjes zijn super eenvoudig en snel te bereiden, vouw eerst het deeg dubbel, bestrijk de oppervlakte met het losgeklopte ei en voeg wat sesamzaadjes toe.
Snijd het bladerdeeg in stroken van ongeveer 2 cm zowel verticaal als horizontaal, je krijgt vierkantjes. Ik sneed het deeg in 8 delen horizontaal en 8 verticaal, waardoor ik 64 stukjes kreeg.
Bak het bladerdeeg in een voorverwarmde oven op 200 graden ongeveer 20 minuten.
Na het bakken, laat het bladerdeeg volledig afkoelen en haal de stukjes uit elkaar, open ze vervolgens voorzichtig en vul ze met een beetje roomkaas en een stukje salami of met roomkaas en gerookte zalm.
Maak op deze manier al de bladerdeeghapjes en ze zijn klaar om te serveren!
Advies:
De hartige bladerdeeghapjes kun je een paar uur op kamertemperatuur bewaren of een paar dagen in de koelkast. Als je ze van tevoren wilt maken, raad ik aan de hapjes voor te bereiden en op kamertemperatuur te bewaren, maar vul ze pas op de dag dat je ze wilt serveren, anders blijft het bladerdeeg niet zo knapperig als vers gebakken. Uiteraard kun je ze vullen met de ingrediënten die je verkiest.
Meer bladerdeeghapjes recepten HIER
