De chocoladesalami met yoghurt is een eenvoudig en heerlijk recept, een no-bake fris en smakelijk dessert. Chocoladesalami is een soort dessert waar ik dol op ben, ik heb er al veel verschillende soorten van gemaakt en deze keer heb ik yoghurt aan het deeg toegevoegd. Wat een traktatie! De chocoladesalami met yoghurt wordt bereid in 5 minuten met slechts 3 ingrediënten, zonder eieren, boter of suiker, je hoeft niets te bakken en het is heerlijk. Je kunt de yoghurt met de smaak die je lekker vindt gebruiken (of zoals ik de witte/Griekse yoghurt) en ook de chocolade kiezen die je het lekkerst vindt (melk, puur of wit, of een mix), in elk geval krijg je een werkelijk geweldig dessert!
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 10 Stukjes
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g droge koekjes
- 150 g chocolade
- 150 g natuurlijke witte yoghurt (ongezoet)
- q.b. pure cacaopoeder (voor de afwerking)
Stappen
De chocoladesalami met yoghurt is heel eenvoudig en snel te maken. Smelt eerst de chocolade in de magnetron of au bain-marie. Je kunt de chocolade naar keuze gebruiken: melk, wit of puur. Ik heb een mix van alle drie gebruikt.
Doe de koekjes in een kom en verkruimel ze niet al te fijn, ik heb ze met de stamper van een vijzel geplet.
Voeg de yoghurt en de gesmolten chocolade toe aan de koekjes en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Leg het mengsel op twee vellen plasticfolie en vorm er een rol van, sluit de chocoladesalami met yoghurt als een snoepje en zet het in de koelkast om minstens een paar uur op te stijven.
Zodra het is opgesteven, haal je de chocoladesalami met yoghurt uit de folie en bestrooi je hem met een laagje pure cacaopoeder. Snijd hem vervolgens in plakjes en serveer.
Advies:
De chocoladesalami met yoghurt blijft 3/4 dagen goed in de koelkast. Je kunt de yoghurt naar keuze gebruiken, zowel wit als met de smaak die je wilt (vanille, koffie, kokos). Ik koos voor de ongezoete yoghurt, omdat ik ook melk- en witte chocolade gebruikte. Als je alleen pure chocolade gebruikt, omdat er geen toegevoegde suikers zijn, kun je, als je wilt, een zoete yoghurt gebruiken om te balanceren.
Meer recepten voor chocoladesalami HIER
