De sinaascake zonder eieren, melk en boter is een lichte, super zachte, heerlijk geurige en heerlijke cake, ook veganistisch. Op het platteland zijn we een heleboel sinaasappels aan het plukken en om er een paar te gebruiken, besloot ik een superzachte cake te maken met veel vers vruchtensap, ik had geen eieren, dus maakte ik hem zonder. Het smelt in de mond! De sinaascake zonder eieren is een wolk, perfect voor ontbijt, tussendoortje of als dessert, hij is klaar in 5 minuten met een vork, geen mixers of elektrische kloppers nodig, het smelt in de mond!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: vorm van 20-22 cm
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 350 g sinaasappelsap
- 300 g 00 bloem
- 150 g suiker
- 100 g zaadolie
- 1 sinaasappelschil (geraspt)
- 1 zakje bakpoeder
- naar smaak poedersuiker
Stappen
De sinaascake zonder eieren, melk en boter is super makkelijk en snel te maken, doe eerst de suiker, de geraspte schil en het sinaasappelsap, de zaadolie in een kom en roer met een vork.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en maak een homogeen mengsel zonder klonten, werk alle ingrediënten altijd met de vork.
Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm en bak de sinaascake zonder eieren in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 45 minuten, doe de prik-test om de gaarheid te controleren. Bestrooi de cake met poedersuiker.
Opmerkingen:
De sinaascake zonder eieren, melk en boter kan op kamertemperatuur worden bewaard gedurende 4-5 dagen.
Meer sinaasappelgebak HIER
