De fillo taart met peren en chocolade is een snelle en slimme cake die in 10 minuten kan worden bereid zonder iets te kneden, omdat je fillodeeg als basis gebruikt, dat, zoals je weet, ik graag gebruik voor zowel zoete als hartige recepten. Na de versie met appels en jam, wilde ik een versie met peren maken, en ik verzeker je dat het echt bijzonder is! De fillo taart met peren is zacht en knapperig tegelijk, eenvoudig en lekker, perfect voor ontbijt, snack of als dessert, gewoon onweerstaanbaar!
- Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig
- Kosten: Budget
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: vorm van 20×30 cm
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g melk
- 50 g chocoladedruppels
- 50 g boter
- 25 g suiker
- 3 peren
- 2 eieren
- 1 pak fillodeeg (10/11 vellen)
- naar smaak poedersuiker
Stappen
De fillo taart met peren en chocolade is erg eenvoudig en snel te bereiden. Doe eerst de melk, eieren en suiker in een kom en meng snel met een garde of een vork.
Reinig de peren en snijd ze in dunne plakjes. Ik heb de schil er niet afgehaald, maar je kunt doen wat je wilt.
Verfrommel de fillodeegvellen één voor één en leg ze naast elkaar op een met een beetje gesmolten boter ingevette antiaanbakvorm. Bestrijk vervolgens de rest van de gesmolten boter over het fillodeeg.
Steek de perenplakjes tussen de vouwen en voeg ook de chocoladedruppels toe. Giet het eerder bereide beslag erover en bak de fillo taart met peren in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten. Het moet goed goudbruin zijn. Haal de taart voorzichtig uit de vorm en bestrooi hem met poedersuiker.
Tips:
De fillo taart met peren en chocolade kan 2/3 dagen op kamertemperatuur bewaard worden. Andere recepten voor zoetigheden met fillodeeg HIER
