De hartige kerstkaarsjes zijn een origineel kerstvoorgerecht (of voor nieuwjaar), spectaculair, heel schattig, supersnel en superlekker. Jullie hebben vast en zeker al vaak kaarsen van witbrood gezien en herzien, maar ik vond ze nooit geweldig. Ze zagen er mooi uit, maar smaakten niet bijzonder goed. Deze hier garandeer ik jullie dat ze niet alleen veel lekkerder zijn, maar ook veel eenvoudiger en sneller te maken! Gebruik emmental kaas, die met zijn gaatjes en “gaten” veel doet denken aan kaarsen als ze branden, wanneer de was smelt. De vlam, gemaakt met het augurkje, is super realistisch! Je moet deze heerlijke hartige kerstkaarsjes echt proberen, ze zijn ook perfect om een mooi eetbaar middenstuk te maken, je zult indruk maken met heel weinig moeite en al je gasten versteld doen staan!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 15 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Nieuwjaar
Ingrediënten
- 200 g emmenthal
- 50 g verse smeerkaas
- 15 plakjes salami
- 15 augurkjes
- 1 plak sandwichbrood
- q.b. extra vergine olijfolie
Stappen
De hartige kerstkaarsjes zijn heel eenvoudig en supersnel te bereiden. Neem eerst een plak sandwichbrood en snijd met een kleine ronde vorm (ik gebruikte de basis van een spuitmondje van 3,5 cm in diameter, maar een dop van een fles of een glaasje van dezelfde maat werkt ook) rondjes uit, optimaliseer de ruimte. Ik heb er 15 kunnen maken.
Leg de rondjes sandwichbrood op een bakplaat, doe er een beetje extra vergine olijfolie overheen en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 5 minuten (of in de airfryer gedurende 3-4 minuten).
Snijd ondertussen de salami in plakjes en verwijder de schil. Snijd de emmental in reepjes van ongeveer 5 cm lang en 1 cm dik.
Neem een rondje brood, smeer er wat smeerkaas op en leg er een plakje salami bovenop. Prik met een tandenstoker een stukje emmental vast (laat een beetje tandenstoker boven en onder het kaasje uitsteken) en plaats het op de salami. Maak de kaarsvlam door een augurkje bovenop de kaas te plaatsen.
Ga op deze manier verder om alle hartige kerstkaarsjes te maken.
Adviezen:
De hartige kerstkaarsjes kunnen een paar dagen in de koelkast bewaard worden. Je kunt ze van tevoren klaarmaken door de basis de dag ervoor te bakken en ze vervolgens in een luchtdichte container te bewaren. Maak ook de spiesjes met salami, kaas en augurkjes van tevoren, maar monteer de kaarsen pas de volgende dag door de smeerkaas op het brood te smeren en dan het eerder gemaakte spiesje erop te zetten, zo blijft het brood knapperig (als je het liever zachter hebt, doe het dan de dag ervoor). Voor een niet-bakversie kun je het brood ook niet roosteren of kleine toastjes of zoute crackers gebruiken.
Andere kersthapjes recepten HIER
