De hartige taart met ricotta en spinazie en gekookte ham is een heerlijke hartige taart, gemakkelijk, snel en zeer smakelijk. Na deze feestdagen ben ik nog niet boodschappen gaan doen, mijn koelkast is praktisch leeg, maar ik moet toch het avondeten op tafel zetten, dus heb ik gebruikt wat ik had om een hartige taart met bladerdeeg te maken, met een rijke en smakelijke vulling. De hartige taart met ricotta en spinazie is perfect als maaltijdredding en als koelkastopruimrecept, als hoofdgerecht of voorgerecht, en zal ook zeer in de smaak vallen bij de kleintjes; het is een perfect recept om ze spinazie te laten eten!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g ricotta
- 250 g spinazie
- 100 g gekookte ham
- 50 g Parmezaanse kaas
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- 1 teen knoflook
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. nootmuskaat
- q.b. sesamzaadjes
Stappen
De hartige taart met ricotta en spinazie is heel eenvoudig en snel te bereiden. Giet eerst de extra vierge olijfolie in een pan en fruit de gehakte knoflook, voeg de gewassen spinazie toe, zout ze en laat ze 2-3 minuten koken.
Doe de ricotta, goed uitgeknepen spinazie, geraspte Parmezaanse kaas, in stukjes gesneden gekookte ham, zwarte peper, nootmuskaat in een kom en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Rol het bladerdeeg uit en snijd de twee zijkanten in reepjes van ongeveer een cm, het middelste deel moet heel blijven.
Vul het middelste deel van het deeg met de ricotta-spinazievulling en sluit het deeg door de reepjes boven de vulling afwisselend te vlechten.
Leg de hartige taart met ricotta en spinazie op een bakplaat, bestrijk het met het losgeklopte ei, voeg wat sesamzaadjes toe en bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten, het moet goed goudbruin zijn.
Adviezen:
De hartige taart met ricotta en spinazie en gekookte ham kan op kamertemperatuur een paar uur worden bewaard of in de koelkast gedurende een paar dagen. Voor een vegetarische versie, laat de ham weg. Voor dit recept kunt u ook diepvries spinazie gebruiken.
Andere recepten van hartige taarten HIER
Andere recepten met spinazie HIER
