De kaneelslinger van bladerdeeg is een zoete kerstkrans die makkelijk, snel en heerlijk geurend is. Ik had een rol bladerdeeg die op moest en heb in minder dan 10 minuten een smakelijk en heerlijk dessert gemaakt dat naar kerst ruikt. Om het nog lekkerder te maken (zoals de beroemde cinnamon rolls, de kaneelbroodjes) heb ik de kaneelslinger gegarneerd met een vanillesuikerglazuur, zonder eiwitten. Maak dit dessert tijdens de feestdagen, het zal in de smaak vallen, perfect voor ontbijt, snack of als dessert!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: een kaneelslinger
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 25 g boter
- 2 eetlepels suiker
- 2 theelepels kaneelpoeder
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 100 g poedersuiker
- 15 g water (1 eetlepel)
- q.b. vanille
Stappen
De kaneelslinger van bladerdeeg is super makkelijk en snel te maken. Doe eerst de suiker en kaneel in een kom en meng.
Rol het bladerdeeg uit en bestrijk de hele oppervlakte met de gesmolten boter. Voeg het suiker- en kaneelmengsel toe en verdeel het gelijkmatig over het bladerdeeg.
Rol het bladerdeeg, te beginnen vanaf de lange zijde, op met behulp van het bakpapier eronder, vorm een rol en snijd deze in 10 stukjes, zonder ze helemaal door te snijden, laat ze alleen aan de bovenkant van het bladerdeeg vastzitten.
Vouw het bladerdeeg in een cirkel, verbind de uiteinden en plaats een kopje of kom die in de oven kan in het midden, zodat de vorm behouden blijft tijdens het bakken. Draai de rolletjes vervolgens naar boven.
Bak de kaneelslinger gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. Maak ondertussen het glazuur door de poedersuiker te mengen met het water en een beetje vanille. Haal de cake uit de oven en garneer deze, terwijl deze nog warm is, met het net gemaakte glazuur. Je kunt een lepel gebruiken om het over de cake te verspreiden, laat het op een onregelmatige manier warm zijn.
Je kunt de kaneelslinger meteen eten als je van zacht en romig glazuur houdt, of laat hem afkoelen als je het liever wat steviger hebt.
Notities:
De kaneelslinger blijft 3-4 dagen op kamertemperatuur goed. Als je geen vanille in het glazuur wilt, kun je het zonder problemen weglaten. Je kunt ook een beetje kaneel toevoegen voor extra geur. Als je geen glazuur wilt, gebruik dan gewoon poedersuiker. Je kunt ook een beetje kaneel toevoegen.
Andere kerstdesserts HIER
Andere desserts met kaneel HIER
