De kerstcadeau chocolaatjes zijn kerstlekkernijen zonder bakken, in de vorm van een cadeau. Ik dacht aan deze prachtige en heerlijke lekkernijen, geïnspireerd door mijn geliefde zoete truffels, die zoals velen van jullie weten, een van mijn specialiteiten zijn. Ik heb ze in alle smaken gemaakt! Koekjes en chocolade om eenvoudige en smakelijke kerstlekkernijen te bereiden die perfect zijn om samen met de kleintjes te maken en ideaal als cadeau-idee. Ze zijn perfect om weg te geven omdat ze lang houdbaar zijn en ook geschikt voor gluten, ei-intolerantie of voor veganisten, als je de juiste koekjes kiest. Ik heb pure en witte chocolade gebruikt, maar je kunt ook melkchocolade of Ruby chocolade, de roze chocolade, gebruiken als je wilt en je kunt de pakjes ook kleuren met voedingskleurstoffen. Met deze heerlijke kerstcadeau chocolaatjes maak je een indruk met weinig moeite, het zijn eetbare cadeautjes die iedereen zullen bekoren, perfect om ook in de sok van de Driekoningen te stoppen!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: kerstcadeau chocolaatjes
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Winter
Ingrediënten
- 400 g droge koekjes
- 200 g pure chocolade
- 100 g water
- 200 g chocolade naar keuze voor de coating
Stappen
De kerstcadeau chocolaatjes zijn super makkelijk en snel te maken. Smelt eerst de pure chocolade in de magnetron of au bain-marie. Hak de droge koekjes fijn, je kunt elke soort gebruiken, zelfs chocoladekoekjes.
Doe de gehakte koekjes in een kom, voeg het water op kamertemperatuur en de gesmolten pure chocolade toe en meng alles goed door elkaar. Je krijgt een zachte en homogene massa.
Rol het deeg uit op een vel bakpapier en vorm een vierkant van ongeveer 2 cm dik. Snijd met een mes stukjes van verschillende maten, zodat je kleine vierkantjes en rechthoekjes krijgt. Als je tijd hebt, laat ze dan uitharden.
Smelt de witte en pure chocolade voor de coating apart en dompel de verschillende lekkernijen in de chocolade.
Leg de kerstcadeau chocolaatjes op een vel bakpapier en laat ze drogen. Maak vervolgens met de overgebleven chocolade de “strikken” van de cadeautjes. Voor een netter resultaat, doe het in een spuitzak zonder spuitmondje of met een heel klein, rond spuitmondje. Laat ze volledig drogen voordat je ze proeft of bewaart.
Notities:
De kerstcadeau chocolaatjes kunnen ongeveer 3 weken op kamertemperatuur worden bewaard. Om ze nog lekkerder te maken, kun je een deel van het water vervangen door een sterke likeur naar keuze. Gebruik geen melk, anders moet je ze in de koelkast bewaren en zijn ze slechts enkele dagen houdbaar (3-4).
Meer recepten voor kerstlekkernijen HIER
