De Napolitaanse hartige taart is een rijk bladerdeeggerecht, superlekker, gemakkelijk en snel te maken. Pasen staat voor de deur, nog maar een paar dagen te gaan en, zoals elk jaar, vind ik het leuk om jullie eenvoudige en smakelijke recepten te geven, die iedereen lekker vindt. Omdat ik van voorgerechten houd, begin ik met deze heerlijke Napolitaanse hartige taart, ik noemde het zo omdat het dezelfde vulling heeft als de beroemde Napolitaanse broodjes (ik maakte ze vorig jaar met bladerdeeg, een meer praktische en snelle versie, je vindt het recept hier :D). Deze Napolitaanse hartige taart is geweldig, elke hap is anders, het is heerlijk warm en ook koud, een Pasenvoorgerecht (en perfect ook voor Tweede Paasdag) dat je absoluut moet maken 😀
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g scamorza
- 100 g gekookte ham
- 100 g salami
- 2 hardgekookte eieren
- 2 rollen bladerdeeg (rechthoekig)
- 1 ei (om te bestrijken)
Stappen
De Napolitaanse hartige taart is heel eenvoudig en snel te maken, kook eerst de eieren in een pannetje met koud water, zodra het kookt, kook ze nog 7/8 minuten.
Rol een rol bladerdeeg uit en beleg deze met plakjes gekookte ham, wat geraspte scamorza met een grove rasp, verkruimelde hardgekookte eieren, in kleine stukjes gesneden salami en de overgebleven geraspte scamorza.
Bedek met het tweede vel bladerdeeg, sluit de randen goed af en vouw ze naar binnen. Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte ei, prik er gaatjes in met een tandenstoker en bak de Napolitaanse hartige taart in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 30 minuten, tot ze goudbruin is.
Tips:
De Napolitaanse hartige taart kan enkele uren op kamertemperatuur worden bewaard of een paar dagen in de koelkast.
Meer recepten voor hartige taarten HIER
Paasrecepten HIER
