De Nutella muffins zijn heerlijke en super zachte zoetigheden met een romige vulling. Wil je zachte zoetigheden maken met een romig hart dat niet zinkt tijdens het bakken? Hier is hoe je het doet, naast mijn super geteste recept met het perfecte deeg en de juiste consistentie, geef ik je een paar trucjes en onthul ik een geheim om onze hazelnootcrème niet naar de bodem van de muffins te laten zakken en het zacht en romig te houden. De Nutella muffins zijn perfect voor ontbijt, tussendoor of zelfs na een maaltijd, ze zijn geliefd bij jong en oud, ze smelten in je mond!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Nutella muffins
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 215 g bloem 00
- 100 g suiker
- 75 g melk
- 75 g zonnebloemolie
- 2 eieren
- Half zakje bakpoeder voor gebak
- naar smaak vanille
- naar smaak Nutella®
- naar smaak poedersuiker
Stappen
● De Nutella muffins zijn heel eenvoudig en snel te maken, neem eerst de Nutella met een theelepel en maak kleine hoopjes op een vel bakpapier, leg ze dan minstens een uur in de vriezer. Met deze handeling krijg je een compacte vulling die niet zinkt tijdens het bakken en romig blijft.
● Klop de eieren met de suiker en vanille tot ze licht en schuimig zijn. Voeg de zonnebloemolie toe en meng. Voeg de bloem, het bakpoeder, de melk toe en maak een homogeen en klontvrij mengsel.
● Vul de muffinvormpjes met een beetje mengsel en voeg in het midden een hoopje Nutella toe, druk het niet te veel zodat het niet zinkt.
● Bak de Nutella muffins in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten, doe de tandenstokertest om de gaarheid te controleren.
● Haal de zoetigheden uit de oven, haal ze uit de vormpjes en bestrooi ze met poedersuiker.
Notities:
De Nutella muffins kunnen 4-5 dagen op kamertemperatuur worden bewaard. Als je deze zoetigheden wilt bereiden maar niet veel tijd hebt, kun je de eerste stap ook overslaan en de Nutella niet bevriezen, maar dit zorgt er niet voor dat je een homogene en romige vulling krijgt.
Andere zoetigheden met Nutella HIER
