De nutellataart in de pan is een ovenloze en boterloze slimme en smakelijke cake. Zelfs in de zomer kan ik niet zonder lekkere zachte taarten, maar natuurlijk is het met deze hitte niet gepast om de oven aan te zetten, dus heb ik deze taart in de pan bereid. Hoe lekker! De nutellataart in de pan is geurig, zacht, smakelijk en heeft een romige vulling die niet zakt maar perfect in het midden blijft, het is binnen enkele minuten klaar en kookt ook sneller dan in de oven. Voor een perfecte bereiding is het belangrijk om een antiaanbakpan te gebruiken en het vuur laag te houden, op een middelgrote-kleine pit, deze taart is perfect voor ontbijt of als tussendoortje, probeer maar eens 😀
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: pan van 24-26 cm
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem 00
- 150 g natuurlijke witte yoghurt (niet gezoet)
- 125 g suiker
- 75 g zonnebloemolie
- 50 g maïszetmeel
- 3 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- q.b. vanille
- q.b. Nutella®
- q.b. poedersuiker
Stappen
● De nutellataart in de pan is heel eenvoudig en snel te maken. Klop eerst de eieren met de suiker en de vanille tot ze licht en schuimig worden. Voeg de zonnebloemolie toe en roer.
● Voeg de ongezoete witte yoghurt, de bloem, het maïszetmeel en het bakpoeder toe en meng alle ingrediënten goed, er mogen geen klonten zijn.
● Giet het beslag in een antiaanbakpan (je hoeft deze niet in te vetten, het belangrijkste is dat het antiaanbak is) en doe een paar theelepels Nutella bovenop; beweeg het met een satéprikker om een gemarmerd effect te krijgen.
● Zet het vuur op het laagst (op de middelgrote-kleine pit) en bak de nutellataart in de pan ongeveer 20 minuten, je kunt hem draaien als de bovenkant niet meer vloeibaar is en de rand goudbruin is.
● Draai vervolgens de nutellataart in de pan alsof het een omelet is en ga verder met bakken voor 10 minuten, doe de satéprikkertest om de gaarheid te controleren.
● Garneer de nutellataart in de pan met een beetje poedersuiker, snijd hem in stukken en serveer.
Opmerkingen:
De nutellataart in de pan blijft 3-4 dagen goed op kamertemperatuur. Als je al gezoete yoghurt gebruikt, gebruik dan slechts 100 g suiker. Vergeet niet een antiaanbakpan te gebruiken en houd het vuur zeer laag, op de middelgrote-kleine pit, anders loop je het risico dat de cake verbrandt.
Andere recepten voor desserts in de pan HIER
