De paprika’s gevuld met feta en ricotta zijn een vegetarisch recept dat eenvoudig en heerlijk is. Ik hou van de combinatie van ricotta, feta en paprika, dus besloot ik heerlijke gevulde paprika’s te maken, die warm erg lekker zijn, maar nog beter koud. Perfect als hoofdgerecht of voorgerecht, de paprika’s gevuld met feta zijn zacht en smaakvol, bereid de kaascrème, vul de paprika’s direct rauw en plaats ze in de oven of airfryer!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten
- 500 g ricotta
- 200 g feta
- 3 paprika
- 3 blaadjes basilicum
- 1 teen knoflook
- 1 citroen
- naar smaak oregano
- naar smaak extra vergine olijfolie
Stappen
De paprika’s gevuld met feta en ricotta zijn heel eenvoudig en snel te bereiden, maak eerst de paprika’s schoon, halveer ze en verwijder de steel en de zaden.
Doe de ricotta, feta, basilicum, een teentje knoflook, zwarte peper, citroensap in een hakmolen en meng tot een gladde crème.
Leg de paprikahelften op een bakplaat, zout ze en vul ze met de ricotta en feta crème, bak ze vervolgens in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende ongeveer 25 minuten of in een airfryer op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.
Na het bakken, maak de met feta gevulde paprika’s op smaak met een beetje oregano en een scheutje extra vergine olijfolie.
Adviezen:
De paprika’s gevuld met feta en ricotta kunnen 2/3 dagen in de koelkast worden bewaard. Als je wilt, kun je de knoflook ook weglaten.
Andere recepten met paprika HIER
