De overheerlijke pizzabombettes zijn een heerlijk, super smaakvol en aantrekkelijk recept. Ik had een rol pizzabodem die ik moest gebruiken en besloot kleine zoute bommetjes te maken, gevuld met tomaat en kaas. Wat een smaakexplosie! De pizzabombettes zijn supersnel en zonder rijzen, klaar in 10 minuten en zijn heerlijk smeuïg, perfect als voorgerecht, voor een aperitief, een buffet of een feestje. Maak er genoeg, want ze zijn letterlijk niet aan te slepen!
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g tomatenpassata
- 150 g scamorza
- 1 rol pizzabodem
- 1 theelepel extra vierge olijfolie
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. oregano
- q.b. water en olie om te bestrijken
Stappen
De pizzabombettes zijn heel eenvoudig en snel te maken. Breng eerst de tomatenpassata op smaak met extra vierge olijfolie, zout, zwarte peper en oregano.
Rol de pizzabodem uit en snijd deze verticaal in 4 delen en horizontaal in 3 delen, zodat je 12 stukjes krijgt.
Vul elk stukje met een stuk scamorza en een volle theelepel tomatenpassata, vouw ze dicht tot bolletjes.
Leg de pizzabombettes op een bakplaat, bestrijk ze met een mengsel van water en olie, bestrooi met een beetje oregano en bak ze in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Notities:
De pizzabombettes kunnen een paar uur op kamertemperatuur bewaard worden of een paar dagen in de koelkast. Als je wilt, kun je de bombettes verrijken door gekookte ham, salami, spek of andere ingrediënten naar smaak toe te voegen. Als je liever zelf het pizzadeeg maakt in plaats van kant-en-klaar te gebruiken, kan dat ook.
Meer pizza smaak recepten HIER
