De smakelijke aardappelen zijn een snelle en heerlijke groentegerecht. Ik noem ze zo omdat ze echt super smakelijk zijn, ze zijn in een paar minuten klaar en zijn zacht van binnen en knapperig en goudkleurig van buiten. De smakelijke aardappelen worden geblancheerd en vervolgens in de oven gebakken, wat ze een extra knapperigheid geeft, mede dankzij de snede met het speciale gereedschap (maar je kunt ook een klassiek mes gebruiken) en een mix van kruiden die ze super smaakvol maakt! Ze zijn ook perfect als voorgerecht of voor een aperitief!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: Persoon
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 500 g aardappelen (al schoongemaakt)
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie
- q.b. zout
- q.b. zwarte peper
- q.b. paprika
- q.b. rozemarijn
- q.b. knoflookpoeder
Stappen
De smakelijke aardappelen zijn super makkelijk en snel te bereiden. Schil eerst de aardappelen en snijd ze in staafjes. Om ze nog smakelijker en knapperiger te maken, heb ik ze gesneden met een gekarteld mes zoals deze.
Doe de aardappelen in een pan met koud water, breng ze aan de kook, laat ze een paar minuten koken, giet ze af en droog ze goed af.
Doe de aardappelen, de extra vierge olijfolie, rozemarijn, paprika, knoflookpoeder, zwarte peper in een kom en meng alle ingrediënten goed door elkaar.
Leg de smakelijke aardappelen op een bakplaat (bij voorkeur anti-aanbak zonder bakpapier) en bak ze in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 15 minuten.
De smakelijke aardappelen zijn klaar, zout ze en serveer ze.
Notities:
De smakelijke aardappelen kunnen enkele uren op kamertemperatuur worden bewaard. Je kunt de aardappelen op smaak brengen met de kruiden die je wenst.
Meer recepten met aardappelen uit de oven HIER
