De sterretjes van sandwiches zijn een kersthapje dat zeer eenvoudig, snel en echt heerlijk is, perfect ook voor een aperitief. Zoals elk jaar weten jullie dat ik graag simpele, creatieve en spectaculaire recepten voor Kerst en Oudjaar voorstel (zoals de sandwichster die ik vorig jaar maakte), maar die, met weinig tijd en weinig ingrediënten, een geweldige indruk maken, en deze sterretjes van sandwiches zijn zeer smakelijk, ze hoeven slechts 5 minuten te bakken! Deze keer heb ik met het sandwichbrood (wat, net als bladerdeeg, een perfecte basis is voor deze smakelijke recepten) kleine zoute sterren gemaakt, die je uiteraard kunt vullen met de vulling die je verkiest, zoals vleeswaren, kazen, gerookte zalm, tonijn, augurken enz., ik gebruikte wat ik in huis had en ik moet zeggen dat ze letterlijk uit mijn handen werden getrokken, ik kon ze nauwelijks fotograferen omdat de drang om ze te verslinden echt groot was 😀
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10 Stuks
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Heteluchtfriteuse
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oud en Nieuw
Ingrediënten
- 50 g emmentaler
- 50 g verse smeerkaas
- 10 plakjes salami
- 5 plakjes sandwichbrood
- 3 cherrytomaatjes
- naar smaak sla
- naar smaak extra vierge olijfolie
Stappen
De sterretjes van sandwiches zijn super eenvoudig en snel te maken, neem eerst de plakjes sandwichbrood en snijd met een middelgrote stervorm uitsteker sterretjes uit, probeer de ruimte te optimaliseren, ik heb 4 sterren per plak verkregen, wat in totaal 20 sterren opleverde.
Leg de sterretjes van sandwiches op een bakplaat, besprenkel ze met een beetje extra vierge olijfolie en bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 5 minuten (of in een heteluchtfriteuse gedurende 3 minuten).
Snijd intussen de kaas en cherrytomaatjes in stukjes en de salami in plakjes.
Haal de sterren uit de oven en stel de sterretjes van sandwiches samen: neem een sterretje, draai het om en smeer er een beetje smeerkaas op, leg er twee blaadjes sla, twee stukjes kaas, een plakje cherrytomaat en een plakje salami op, sluit af met een andere sandwichster, waarop je eerst een beetje smeerkaas had gesmeerd.
Ga zo door om alle sterretjes van sandwiches te maken en ze zijn klaar om te serveren.
Adviezen:
De sterretjes van sandwiches kunnen enkele uren op kamertemperatuur worden bewaard of een dag in de koelkast. Als je ze van tevoren wilt bereiden, raad ik aan om de sterren van brood te bakken, alle ingrediënten te snijden en ze de volgende dag in elkaar te zetten. Je kunt de sterretjes vullen zoals je wilt. In plaats van smeerkaas kun je mayonaise gebruiken.
Andere kersthapjes recepten HIER
