De taart van filodeeg met jam en appels is een zoetigheid zonder boter van ongelofelijke smaak! Ik had nog nooit eerder filodeeg gebruikt, ik had het wel meerdere keren gegeten en vond het geweldig, dus kocht ik het en maakte voor de eerste keer deze zoetigheid, en ik moet zeggen dat het iets speciaals is! Eenvoudig, snel, geurig en heerlijk, deze taart van filodeeg met jam en appels is krokant en romig tegelijk, klaar in twee minuten en met een vork maak je een soort crème (ik gebruikte ook een yoghurt die bijna over datum was), een beslag dat rechtstreeks in de oven bakt (maar kan ook in de airfryer) samen met de rest, en giet het erover, je moet het absoluut proberen, deze taart van filodeeg met jam en appels is super veelzijdig, perfect voor ontbijt, als snack of na de maaltijd, ook ideaal om te serveren met een toefje slagroom of met een bolletje ijs, ik vond het geweldig!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: vorm van 30×25 cm
- Kookmethodes: Oven, Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 g filodeeg (11 vellen)
- 150 g natuurlijke witte yoghurt
- 50 g melk
- 50 g suiker
- 3 eieren
- 1 appel
- 1 citroen
- q.b. jam
- q.b. vanille
- q.b. poedersuiker
Stappen
De taart van filodeeg met jam en appels is heel eenvoudig en snel te maken, bereid eerst het beslag: doe de eieren, melk, yoghurt, suiker, vanille en geraspte citroenschil in een kom en mix alle ingrediënten goed met een vork.
Schil de appel, snijd deze in dunne plakjes en besprenkel met het sap van een halve citroen. Neem een vel filodeeg en verkreukel het op zichzelf, herhaal dit voor alle andere vellen.
Vet een anti-aanbakvorm lichtjes in met een beetje plantaardige olie, plaats alle verkreukelde filodeegvellen erin en voeg hier en daar wat jam toe (gebruik een theelepel, plaats het waar je wilt, zowel bovenop als in de plooien).
Leg ook de plakjes appel erin, giet het eerder bereide beslag eroverheen (zorg ervoor dat je het hele filodeeg bedekt, gebruik een keukenkwast om het goed te verspreiden) en bak de taart van filodeeg met jam en appels in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30/35 minuten, totdat deze mooi goudbruin is.
Haal de taart van filodeeg met jam en appels uit de vorm en garneer met een snufje poedersuiker.
Adviezen:
De taart van filodeeg met jam en appels kan op kamertemperatuur 3/4 dagen worden bewaard. Je kunt elke gewenste smaak jam gebruiken, ik gebruikte perzikjam. Je kunt de appels weglaten of vervangen door peren of ander fruit naar keuze. Als je geen yoghurt wilt gebruiken (Griekse yoghurt is ook geschikt), vervang deze dan door 125 g melk.
Meer zoete recepten met jam HIER
