Een traditioneel gerecht dat de zachtheid van gepureerde aardappelen combineert met een heerlijke vulling van ham en kaas, verrijkt met een knapperig korstje aan de bovenkant.
De aardappelschotel die bij elke gelegenheid past: als hoofdgerecht of stevig bijgerecht, maar ook koud om mee te nemen naar een picknick. Geweldig voor jong en oud en een handige koelkastopruimer.😉
Kortom.. de aardappeltaart is een echte traktatie voor het gehemelte en een explosie van rustieke en omhullende smaken.😍
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1,5 kg aardappelen
- 200 gr gekookte ham
- 150 g fontina
- 150 g galbanino
- 2 eieren
- paneermeel q.b.
- zout
Gereedschap
- Oven Oven electrolux
Stappen
Schil de aardappelen en verdeel ze
Was ze en kook ze in gezouten water
Pureer ze met de aardappelpers
Klop de eieren en voeg ze toe aan de aardappelen samen met het zout en de kazen.
Mix goed.
Doe het mengsel in een reeds ingevette en met paneermeel bestrooide ovenschaal.
Leg de gekookte ham en dek af met een tweede laag
Bestrooi met paneermeel en klontjes boter
Bakken in de oven op 180° voor 30 minuten
Eet smakelijk!
