Het bananenbrood zonder boter en zonder bloem is een zoet en zacht brood, gemaakt met rijpe geprakte bananen die een rijke en natuurlijke fruitsmaak geven. De vochtige textuur maakt het onweerstaanbaar en het aroma dat vrijkomt tijdens het koken maakt je watertandend!😁 Dit recept is perfect om bananen te gebruiken die een beetje te rijp zijn geworden en niemand wil eten.. en niet alleen: het is gemakkelijk te maken, heeft weinig ingrediënten en kan naar wens worden gepersonaliseerd 😊 Perfect voor elk moment van de dag, van ontbijt tot snack!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 bananen
- 2 eieren
- 1 zakje bakpoeder
- 230 g rijstmeel
- 80 g aardappelzetmeel
- 50 g chocoladedruppels
- 120 ml plantaardige olie
- 70 g suiker
Gereedschappen
- Antiaanbak bakvormen cakevorm
- Oven Electrolux oven
Stappen
Schil de bananen, snijd in de lengte “twee repen”
en prak het resterende gedeelte
voeg de suiker toe samen met de olie en de eieren
klop met de gardes
voeg de bananenpuree toe aan het mengsel en meng.
Voeg het meel, de zetmeel en het bakpoeder toe en meng
Voeg de chocoladestukjes toe
Giet in een al ingevette en met bloem bestoven bakvorm
Plaats de eerder gesneden bananenrepen en chocoladestukjes naar wens
Bakken in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten.
Eet smakelijk!😃
