De cacaotaart van eiwitten is een lichte en zachte lekkernij, perfect voor degenen die een boterloze maar smaakvolle cake willen. Dankzij het gebruik van eiwitten en yoghurt of kefir behoudt deze taart een zachte en vochtige textuur, zonder zwaar te worden. Het is in een paar minuten te maken met eenvoudige en authentieke ingrediënten, ideaal voor een gezond ontbijt of tussendoortje.
Een van de sterke punten van deze cacaotaart is de lichtheid: de afwezigheid van boter maakt het minder calorierijk, terwijl kefir of yoghurt zachtheid en een delicate geur toevoegt die perfect past bij de cacao. Het beslag is snel te maken, met slechts een paar essentiële stappen, waardoor dit recept perfect is voor degenen die weinig tijd hebben maar toch een zelfgemaakte cake willen.
De zachte taart met eiwitten en cacao is een uitstekende keuze voor degenen die een uitgebalanceerd dieet volgen, zonder geraffineerde suikers en overtollige vetten.
Het kan worden gepersonaliseerd met extra ingrediënten zoals pure chocoladedruppels, noten of specerijen om het nog specialer te maken.
Als je van snelle en lichte recepten houdt, is deze boterloze taart de perfecte oplossing.
Een gemakkelijk te maken beslag, een paar ingrediënten en een zacht en aromatisch resultaat: een winnende combinatie voor degenen die zichzelf een schuldvrije cake willen gunnen. Probeer het meteen en ontdek hoe lekker een cacaotaart met yoghurt of kefir kan zijn, zelfs zonder boter!
Abonneer je op mijn WhatsApp-kanaal om mijn laatste recepten te zien⬇️
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 140 g rijstmeel
- 100 g aardappelzetmeel
- 120 g suiker
- 40 g cacaopoeder
- 350 g kefir of witte yoghurt
- 100 ml zaadolie
- 1 bakpoeder
- 4 eiwitten
Gereedschap
- electrolux oven
- mixer
- kefir fermenten
Stappen
Hier is de procedure:
Klop de eiwitten stijf. Meng alle poeders in een kom: het rijstmeel met het aardappelzetmeel, het bakpoeder, de cacao en de suiker.
Voeg de olie toe, meng en voeg de kefir of yoghurt toe. Meng goed om klontjes te voorkomen
Voeg de stijfgeklopte eiwitten toe aan het mengsel en meng van onder naar boven om het beslag niet te laten inzakken.
Doe het in een met bakpapier beklede of ingevette en met bloem bestoven bakvorm
Bak 35 minuten op 180°.
Eet smakelijk!😊
