Hallo!😃 Als je op zoek bent naar een eenvoudig, snel en super smakelijk visrecept, dan zijn de garnalen in guazzetto de perfecte keuze!
De garnalen in guazzetto zijn een perfect zeevruchtengerecht voor een smakelijk diner, een zondagse lunch of om de gasten te verrassen met een mediterrane touch. De verse garnalen worden geschroeid in een geurige olie met knoflook, peterselie en chilipeper, waarna er verse tomaatjes of een tomatensaus aan worden toegevoegd. Het geheel wordt afgeblust met cognac of witte wijn, om die uitgesproken smaak te geven die het gerecht onweerstaanbaar maakt.
Het recept voor garnalen in guazzetto is perfect voor degenen die houden van eenvoudige visgerechten, maar rijk aan smaak. Ook uitstekend als saus voor pasta, of geserveerd met croutons voor een voorgerechtversie. Er zijn geen grote kookkunsten nodig: slechts enkele ingrediënten en een pan zijn voldoende om een gerecht op tafel te toveren dat naar de zee en traditie smaakt.
Als je op zoek bent naar een recept met garnalen, een snel zeevruchtengerecht, of wilt weten hoe je garnalen in guazzetto bereidt, dan ben je hier aan het juiste adres. Bereid ze en je zult zien dat er een sop onvermijdelijk zal zijn!
#recept garnalen in guazzetto #garnalen in guazzetto gemakkelijk recept #hoe garnalen in guazzetto te bereiden #snel zeevruchtengerecht #garnalen in tomatensaus #garnalen in guazzetto met witte wijn #garnalen in guazzetto met cognac
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerstmis
Ingrediënten
- 650 g schoongemaakte garnalen
- 1 knoflook
- 1 chilipeper
- q.b. peterselie
- 100 ml witte wijn
- 250 g kersentomaten
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. water
Gereedschappen
- 1 Pan antiaanbakpan
- 1 Mes messen
- 1 Snijplank snijplank
Stappen
Het bereiden van garnalen in guazzetto is eenvoudig: verwarm in een ruime pan een royale scheut olie met knoflook, chilipeper en een beetje gehakte peterselie.
Was en snijd ondertussen de tomaatjes.
Voeg de garnalen toe in de pan en probeer ze niet te overlappen, bak ze ongeveer twee minuten aan elke kant.
Blus af met de witte wijn of de cognac.
Nadat de alcohol is verdampt, voeg je de tomaatjes toe en indien nodig een half glas water, breng op smaak met zout en laat nog 5 minuten koken zodat de saus kan indikken.
Bestrooi met gehakte peterselie en ..de garnalen in guazzetto zijn gereed!
