Als je ooit langs de kraampjes van een markt hebt gelopen, heb je vast die onweerstaanbare geur van gekarameliseerde suiker en cacao geroken die je rechtstreeks naar een zakje gesuikerde hazelnoten leidt, ook wel bekend als ‘schone-schoonmoeders’. Knapperig, lekker en heerlijk geurend, zijn deze hazelnoten een traditionele snack die je vanaf de eerste hap verovert. En het mooiste? Ze worden in een paar minuten thuis bereid, met eenvoudige en pure ingrediënten.
In dit recept leg ik uit hoe je gesuikerde hazelnoten in de pan maakt, zonder oven en zonder ingewikkelde hulpmiddelen.

Je hebt alleen hele hazelnoten, een beetje suiker, water en een theelepel cacaopoeder nodig om perfecte pralines te maken, krokant van buiten en met een geroosterd hart. Ideaal om te serveren als zoete snack, om als cadeau te geven met Kerstmis of om van te genieten tijdens een film.
Dit is een makkelijk en snel recept met hazelnoten, perfect zelfs voor beginners.
Zullen we samen deze zelfgemaakte gesuikerde hazelnoten maken? Ik beloof je dat de geur die ze zullen verspreiden je elke week wilt laten maken!