Het gevulde gehaktbrood met spinazie en hardgekookte eieren is een stevige en spectaculaire hoofdschotel, ideaal voor een familiediner of voor speciale gelegenheden zoals het Paasmaal.
Dankzij de zachte en smaakvolle vulling combineert dit huisgemaakte gehaktbrood de sappigheid van het gehakt met de verfijning van verse spinazie, waardoor een perfecte balans tussen smaak en textuur ontstaat.
Het hart van hardgekookte eieren, in plakjes gesneden, biedt een verrassend effect en een onmiskenbare smaak.
Dit recept is perfect voor wie op zoek is naar een rijk gerecht dat toch eenvoudig te bereiden is. Het gehaktbrood met spinazie en hardgekookte eieren kan in de oven of in een pan worden gekookt, waarbij de binnenkant zacht blijft en een heerlijke gouden korst aan de buitenkant ontstaat. Bovendien kan het zowel warm als koud worden geserveerd, waardoor het een uitstekende oplossing is voor buffetten, picknicks of maaltijden buitenshuis.
De bereiding van het hevulde en smaakvolle gehaktbrood vereist het gebruik van runder- of varkensgehakt, geweekt brood, Parmezaanse kaas en kruiden om de smaak te versterken.
De vulling van gebakken spinazie en hardgekookte eieren maakt elke plak onweerstaanbaar en rijk aan voedingsstoffen. Voor een nog smakelijkere toets kun je smeltkaas of gekookte ham toevoegen.
Ontdek hoe je het gevulde gehaktbrood met spinazie en hardgekookte eieren klaarmaakt, stap voor stap volgens dit recept. Perfect om zowel jong als oud te plezieren, is het een veelzijdig en altijd gewaardeerd gerecht.
Breng het op tafel en verover iedereen met zijn omhullende smaak en spectaculaire presentatie!
Andere recepten voor hoofdgerechten😀:
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 10Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Pasen
Ingrediënten
- 500 g gehakt
- 1+3 hardgekookte eieren
- 3 sneetjes witbrood
- 1 glas melk
- 200 g spinazie
- 2 eetlepels parmezaan
- peterselie
Gereedschap
- electrolux oven
- roestvrijstalen potten
- anti-aanbak pannen
Stappen
Hier is de procedure:
De sneetjes witbrood in melk verzachten
Doe het gehakt in een kom en voeg de parmezaan, peterselie, het ei en zout toe
Pers het witbrood uit en voeg het toe aan de andere ingrediënten.
Goed mengen tot een goed gemengd mengsel is verkregen.
Leg het mengsel op een vel bakpapier
Bedek het met een ander vel, rol met een deegroller een rechthoek uit
Verwijder het vel en vul het met spinazie en hardgekookte eieren
Rol het op met behulp van het bakpapier
Sluit ook de zijkanten van het gehaktbrood goed af
Rol het in het papier en plaats het in een bakvorm (ik gebruikte die voor een cakevorm)
Bakken in een reeds voorverwarmde oven op 180° voor 30 minuten, dan verder bakken, ontdaan van het papier, voor nog eens 15 minuten
Smakelijk eten!
