Hallo vriendin! 🌿 Vandaag wil ik je een heel eenvoudig recept vertellen, perfect voor een smakelijk maar licht diner: kalkoenrolletjes met spinazie en kaas: een makkelijk, snel en smakelijk recept in de pan. Ze zijn een smakelijk hoofdgerecht, snel te bereiden en ideaal voor wie gezond wil eten zonder in te boeten aan smaak. Deze rolletjes van wit vlees zijn gevuld met gesauteerde spinazie en gesmolten kaas, omwikkeld met een plakje ham dat die extra hartige toets geeft. Een echte traktatie om op tafel te zetten!
Het recept voor kalkoenrolletjes met spinazie en galbanino is perfect voor wie een eenvoudig en snel hoofdgerecht zoekt. Je hoeft alleen de spinazie in de pan te koken, te laten afkoelen en dan een plakje kalkoenfilet uit te rollen. Leg er een plakje gekookte ham op, een beetje spinazie en een stukje galbanino. Rol alles zorgvuldig op, sluit af met een tandenstoker en in de pan met een glas witte wijn: binnen enkele minuten heb je een geurige, romige en onweerstaanbare schotel.
Deze gevulde kalkoenrolletjes zijn ook perfect voor wie op dieet is of een uitgebalanceerd dieet volgt. Ze zijn zonder eieren, zonder room en worden zonder oven bereid. Je kunt ze serveren met een bijgerecht van gegrilde groenten of een verse salade. Als je op zoek bent naar ideeën voor hoofdgerechten met kalkoenvlees, is dit het juiste recept voor jou!
Probeer ook deze kalkoenrolletjes met spinazie en smeltkaas: ze zijn eenvoudig, snel en iedereen houdt ervan, zelfs kinderen.
Een dinerreddend recept dat je hart en dat van je gasten zal veroveren. 💚 Laat me weten hoe ze lukken!
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 2 Uren 10 Minuten
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 10 Plakken kalkoen
- 100 g gekookte ham
- 200 g spinazie
- 90 g galbanino
- 130 ml witte wijn
- q.b. paneermeel
- q.b. geraspte kaas
- 1/2 knoflook
- q.b. peterselie
- olie, zout
Gereedschap
- 1 Pan antiaanbakpan
- 1 Snijplank snijplank
- 1 Hakmolen hakmolen
Stappen
Het bereiden van de kalkoenrolletjes is eenvoudig. Kook de spinazie in gezouten kokend water in een pan, giet af en knijp het overtollige water eruit.
Leg een plakje kalkoen uit, zout het, vul het met de ham, een eetlepel spinazie en de galbanino.
Begin de plak kalkoen op te rollen en sluit het met een tandenstoker.
In een bord het paneermeel mengen, een halve gehakte knoflook, de peterselie en de geraspte kaas.
Strooi de paneermix op het kalkoenrolletje
Verwarm de olie in een pan en leg de rolletjes erin. Bak ze op hoog vuur aan beide kanten en als ze goudbruin zijn, blus ze dan af met witte wijn. Laat de wijn verdampen en breng op smaak met zout.
De kalkoenrolletjes met spinazie en kaas zijn klaar!
