Als er één dessert is dat niet mag ontbreken op de zondagse of feestelijke tafel, dan is het zeker de zelfgemaakte Kerststronk. Het is een van die desserts die meteen sfeer brengen: zacht, lekker en spectaculair, perfect om je gasten te verrassen zonder jezelf te veel in de problemen te brengen. Het mooie is dat het recept voor de kerststronk veel eenvoudiger is dan het lijkt: je hoeft alleen maar een zachte biscuitdeeg te maken, deze te vullen met een onweerstaanbare crème – in dit geval van hazelnoten – en ze te bedekken met een laagje pure chocolade en gehakte hazelnoten.
Het resultaat? Een traditioneel dessert dat lijkt alsof het uit een patisserie komt, maar dat je gerust in je eigen keuken kunt maken.
Wat ik zo leuk vind aan dit recept is de veelzijdigheid: je kunt de vulling personaliseren met sinaasappelmarmelade, mascarponecrème of slagroom, en hem versieren met poedersuiker, rode vruchten of rozemarijntakjes voor een nog feestelijker tintje. Bovendien is het een dessert dat goed in de koelkast bewaard kan worden, dus je kunt het ook de dag ervoor bereiden en zonder stress van het feest genieten.
Kortom, de eenvoudige en lekkere Kerststronk is de perfecte keuze als je een dessert wilt dat traditie, schoonheid en smaak combineert.

Het bereiden ervan zal een creatieve en leuke tijd zijn, en met een paar ingrediënten breng je een dessert op tafel dat naar feest ruikt en zowel groot als klein zal blij maken.