Pasta met makreel, ui en olijven

Als je op zoek bent naar een eenvoudig, snel en smakelijk recept voor een visgerecht, dan is pasta met makreel, uien en olijven precies wat je zoekt.😀

Het is een mediterraan recept boordevol smaak, perfect voor wie houdt van gezond koken zonder in te boeten op smaak. De makreel, een blauwe vis met talloze voordelen, combineert perfect met de zoetheid van de uien en de uitgesproken smaak van de zwarte olijven. Een eenvoudig, goedkoop gerecht dat in een paar minuten klaar is!
Dit recept voor pasta met makreel, uien en olijven is ideaal voor een lichte lunch of een snel diner. Je kunt verse makreel of makreel uit blik gebruiken, zodat je de ingrediënten altijd bij de hand hebt. De langzaam gestoofde uien geven een onweerstaanbare geur af, terwijl de olijven dat zoute tintje toevoegen dat het gerecht uitgebalanceerd en heerlijk maakt.
Pasta met makreel is een perfect recept voor wie op zoek is naar eenvoudige manieren om vis te koken. Het is ook een goedkoop recept, ideaal voor het hele gezin. Als je op zoek bent naar een snel visgerecht, is dit de juiste oplossing. Bovendien is het een gezond en voedzaam mediterraan recept, rijk aan omega-3 en authentieke smaken.
Probeer het en je zult zien: pasta met makreel, uien en olijven wordt een van je favoriete gerechten. Perfect om mee te nemen naar werk of om aan vrienden te serveren. Hier is het volledige recept zodat je het vandaag nog kunt maken!

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
  • Kosten: Zeer goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4Personen
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 30 g kappertjes
  • 1 ui
  • 400 g makreel
  • 2 takjes rozemarijn
  • 150 g olijven
  • 350 g pasta

Gereedschap

  • 1 Pan anti-aanbakpan
  • 1 Hakmolen bosch hakmolen
  • 1 Snijplank snijplank
  • 1 Mezzaluna mezzaluna

Stappen

  • Nadat je de ui in dunne plakjes hebt gesneden, bak je deze in een pan met een scheutje olie.
    Ondertussen hak je met een hakmolen of mezzaluna de kappertjes en rozemarijn fijn.
    Zet het water voor de pasta op.

  • Voeg de gehakte rozemarijn toe aan de ui en vervolgens de kappertjes. Laat het een paar minuten intrekken en voeg de olijven toe.

  • Voeg de makreelfilets toe en kook nog 5 minuten verder met een pollepel pastawater.
    Giet de pasta af en voeg deze toe aan de saus, bedruip met een scheutje extra vergine olijfolie, meng en serveer.

  • De pasta met makreel, ui en olijven is klaar!

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog