De snelle bladerdeeg met banketbakkersroom is een van de meest geliefde desserts in de Italiaanse patisserie, maar ook mijn favoriete dessert. Knapperig, romig en indrukwekkend, deze taart is perfect voor elke gelegenheid: verjaardagen, elegante diners of gewoon om jezelf te verwennen met iets lekkers. In dit eenvoudige en snelle recept leg ik je uit hoe je een zelfgemaakte bladerdeeg maakt met kant-en-klaar bladerdeeg en een lichte banketbakkersroom met vanille-aroma.
Als je op zoek bent naar een snelle bladerdeeg recept, ben je op de juiste plek.
Met weinig ingrediënten en eenvoudige stappen kun je zonder stress een patisserie-waardig dessert maken. De zelfgemaakte banketbakkersroom is in enkele minuten klaar en is perfect om het knapperige deeg te vullen. Ik heb chocoladedruppels toegevoegd, maar je kunt ook vers fruit zoals aardbeien of frambozen toevoegen voor een vleugje kleur en frisheid.
Deze bladerdeeg met banketbakkersroom is ideaal voor wie zijn gasten wil verrassen met een verfijnd maar eenvoudig te bereiden dessert. Je hoeft geen ervaren banketbakker te zijn: volg gewoon de stappen en gebruik kwaliteitsingrediënten. Als je wilt weten hoe je snel bladerdeeg maakt, lees dan verder voor het volledige recept.
Ontdek het recept voor bladerdeeg met banketbakkersroom en zet een onweerstaanbaar, eenvoudig en snel dessert op tafel!
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 250 ml melk
- 2 eidooiers
- 60 g suiker of erythritol
- 20 g maïzena
- 1 eetlepel vanille-extract
- 1 rol bladerdeeg
- 200 ml plantaardige room
- chocoladedruppels
- 2 eetlepels eetlepels suiker of erythritol voor het deeg
Gereedschap
- 1 Mixer mixer
- 1 Snijplank snijplank
- Pannen
Stappen
Rol het bladerdeeg uit, prik het met een vork en bestrooi het met suiker of erythritol.
Bak het in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 20 minuten.
Bereid ondertussen de room door de eidooiers met de suiker in een kom te doen.
Na goed mengen, voeg de maïzena toe en meng tot een klontvrij mengsel.
Verwarm de melk tot het bijna kookt en voeg het eimengsel toe, zet het terug op het vuur en roer continu tot de gewenste consistentie is bereikt.
Giet de room in een kom, voeg het vanille-extract toe en na het mengen met de room bedek met een vel vershoudfolie. Laat afkoelen.
Klop in een kom de plantaardige room op.
Voeg de koude room voorzichtig toe aan de opgeklopte room en meng van onder naar boven om niet te laten inzakken.
Doe de verkregen room in een spuitzak
Maak het bladerdeeg glad en snijd het in drie gelijke delen.
Leg het bladerdeeg op de serveerschaal en vul met room en chocoladedruppels.
Bedek met het bladerdeeg, vul en sluit af met het laatste bladerdeeg.
Versier naar wens met poedersuiker en bewaar in de koelkast tot het serveren.
De bladerdeeg met banketbakkersroom is klaar!😊
