De ricotta en chocolade taart is een dessert dat traditie en verfijning samenbrengt in een perfecte balans van smaken en texturen.
De delicate romigheid van ricotta versmelt harmonieus met de intensiteit van chocolade, wat een dessert oplevert dat iedereen vanaf de eerste hap verovert.😀
Perfect om een bijzondere gelegenheid te vieren of gewoon voor een ander ontbijt, deze taart is een ode aan heerlijkheid.😊
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 20 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem
- 70 g suiker
- 2 eieren
- geraspte citroenschil
- 100 g boter
- 450 g ricotta
- 1 ei
- 60 g suiker
- 150 g hazelnootpasta
Gereedschappen
- Oven Electrolux Oven
Stappen
Voeg zachte boter toe met citroenschil en suiker, meng.
Voeg de eieren toe
Voeg de bloem toe en werk snel om een bal te vormen
Wikkel het in een stuk folie en zet het 20 minuten in de koelkast.
Ondertussen, in een kom, voeg het ei toe met suiker en meng goed.
Voeg de ricotta toe en meng.
Deeg in tweeën delen
Rol een deel van het deeg uit en leg het op een ingevette en bebloemde bakvorm
Maak de randen glad en prik de bodem met een vork
Smeer de hazelnootpasta op de bodem
Voeg de ricottacrème toe en rol het resterende deeg uit.
Snijd stroken
Bevochtig de rand van de taart en leg er de stroken op
Naar wens en als er nog deeg over is, meng twee eetlepels cacaopoeder met de restjes van de stroken
Rol het deeg uit en snijd kleine strookjes om bovenop de taart te leggen
Bak 30 minuten op 180°
Eet smakelijk!😍😍
