De sponge cake is een pijler van de Italiaanse patisserie.
Dit recept is een zoete maar niet te zoete, lichte en veelzijdige basis die perfect is voor het maken van spectaculaire cake design taarten of gewoon om naturel te serveren met een thee.
Het is in zeer korte tijd klaar en blijft dagenlang zacht!😊
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem
- 6 eieren
- 120 ml water
- 120 ml plantaardige olie
- 12 g bakpoeder
- geraspte citroenschil
- 200 g suiker
Gereedschap
- Oven electrolux oven
Stappen
Voeg de suiker toe aan de eieren
Klop met de mixer
Voeg de olie en het water toe terwijl je de mixer op laag laat staan
Voeg het bakpoeder toe
Voeg de geraspte citroenschil en de bloem toe en meng van onder naar boven om het mengsel niet te laten instorten.
Giet in een reeds ingevette en met bloem bestoven bakvorm.
Bakken in de oven op 180°C voor ongeveer 40 minuten.
