De Woestijnrozen met rijst- en volkorenmeel zijn een lichte en originele variant van deze heerlijke knapperige koekjes. Perfect voor een gezonde en smakelijke ontbijt of om te serveren bij een kopje middagthee, combineren ze de authenticiteit van de ingrediënten met de onmiskenbare smaak van woestijnrozen.
Dit recept, eenvoudig en vol smaak, is ideaal voor degenen die op zoek zijn naar een lichte zoetigheid maar zonder in te boeten op smaak.
Ontdek hoe je deze kleine lekkernijen kunt maken die zowel jong als oud zullen veroveren met hun geur en unieke knapperigheid!😊
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g chocolade druppels
- 100 g boter
- 150 g volkorenmeel
- 200 g rijstmeel
- 1 zakje bakpoeder
- 100 g suiker
- 1 geraspte citroenschil
- q.b. cornflakes
Gereedschap
- 1 Oven Electrolux oven
Stappen
In een kom de eieren en suiker doen en met een garde opkloppen.
Voeg de boter toe en blijf het deeg opkloppen.
Incorporeren van de meel en het bakpoeder. Voeg de chocoladedruppels en citroenschil toe.
Het zal een kleverig deeg zijn.
Met een lepel het mengsel nemen en in de cornflakes dompelen.
Goed laten hechten aan onze grote koekjes
Leg ze op een bakplaat bedekt met bakpapier op 180°C gedurende 20 minuten
Bestrooi met poedersuiker en smakelijk eten!😀
– We kunnen rozijnen gebruiken in plaats van chocoladedruppels en 80 ml olie in plaats van boter
