Zelfgemaakte kipnuggets

Meiden, vandaag breng ik jullie een recept dat zowel jong als oud zal bekoren: de zelfgemaakte kipnuggets, krokant van buiten en zacht van binnen, perfect voor een smakelijk diner of een aperitiefje met vriendinnen! 💛

Vergeet de voorverpakte: deze krokante kipnuggets zijn puur, makkelijk te maken en super lekker. Als je een idee zoekt voor een snel, gezond en onweerstaanbaar hoofdgerecht, ben je hier aan het juiste adres.
Het maken van zelfgemaakte kipnuggets is echt eenvoudig: weinig ingrediënten, geen conserveermiddelen, en het resultaat is om je vingers bij af te likken. Ik leg stap voor stap uit hoe je gouden kipnuggets met een perfecte paneerlaag en een textuur die bij de eerste hap al overtuigt, kunt krijgen.

Ook ideaal voor wie een evenwichtige voeding volgt: je kunt ze in de oven of in een heteluchtfriteuse bakken voor een lichtere versie, zonder smaakverlies.
Dit is het perfecte recept voor wie makkelijke en snelle zelfgemaakte kipnuggets zoekt, om ook samen met kinderen te maken voor een leuk moment in de keuken. En als je ze nog specialer wilt maken, raad ik je aan om er wat zelfgemaakte saus bij te serveren: ketchup, mayonaise, of een heerlijke yoghurtsaus.
Kortom, als je wilt weten hoe je kipnuggets thuis kunt maken, met eenvoudige ingrediënten en een resultaat van fastfoodkwaliteit, lees dan verder. Ik beloof je: eens geprobeerd, wil je niet meer terug!

Als je op zoek bent naar recepten met kipfilet, vind je deze misschien ook leuk:

  • Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
  • Kosten: Goedkoop
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Porties: 4 Personen
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 370 g kipfilet
  • 50 g paneermeel + paneermeel voor de paneerlaag
  • 50 g smeerkaas
  • 1 citroen
  • 2 eieren
  • q.b. bloem
  • olie zout
  • 4 eetlepels melk

Gereedschappen

  • 1 Koekenpan antiaanbakpan
  • 1 Hakmolen hakmolen

Stappen

  • Het bereiden van zelfgemaakte kipnuggets is heel eenvoudig: doe de in reepjes gesneden kipfilet, paneermeel, citroenschil, zout, melk en smeerkaas in een hakmolen.
    Mix tot je een homogeen mengsel krijgt.
    Voor de paneerlaag: voeg bloem toe aan een bord, paneermeel aan een ander bord en klop de eieren met een snufje zout in een derde bord.

  • Neem een portie van het mengsel ter grootte van een walnoot en haal deze eerst door de bloem, vervolgens door de eieren en tenslotte door het paneermeel. Herhaal dit tot het mengsel op is.

  • Als de kipnuggets gevormd zijn, bak ze dan in heet olie, draai ze halverwege de baktijd om.

  • Laat ze uitlekken op keukenpapier en.. onze zelfgemaakte kipnuggets zijn klaar! 😊

FAQ (Vragen en Antwoorden)

  • Is het mogelijk om de kipnuggets niet te frituren maar in de oven te bakken?

    Zeker, leg ze gewoon met wat tussenruimte op een bakplaat, besprenkel ze met wat olie en bak ze in een voorverwarmde oven op 190° gedurende ongeveer 20 minuten.

  • Is het mogelijk om ze in een heteluchtfriteuse te bakken?

    Ja, bak ze gewoon ongeveer 14/15 minuten op 180°, draai ze halverwege de baktijd om en besprenkel ze met wat olie. Ze zullen krokant en heerlijk zijn!

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog