Vandaag had ik gasten voor de lunch, en ik besloot deze heerlijke chocoladekoekjes met gespoten deeg te maken. Ze zijn heerlijk, eenvoudig en je blijft ervan eten. De bereiding is heel eenvoudig, je hebt alleen een keukenmachine nodig, maar ook de klassieke elektrische kloppers.
Ze zijn in slechts een paar minuten klaar. Ik gebruikte de koekjespuit, maar een gewone spuitzak werkt ook prima. Probeer ze zelf, ze zijn echt lekker en smakelijk.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 10 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 150 g bloem type 00
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 1 ei
- 70 g reuzel
- 70 g boter
- 70 g vanille poedersuiker
Gereedschappen
- Koekjespuit
- Antiaanbakplaten
- Keukenmachine
Stappen
In de kom van de keukenmachine, klop de poedersuiker met de zachte boter en reuzel. Klop ongeveer 10 minuten tot het mooi schuimig is.
Voeg het ei toe en klop nog 5 minuten door.
Voeg een snufje zout en de gezeefde bloem met cacao lepel voor lepel toe.
Doe het mengsel in een kom en vul de koekjespuit.
Vorm de koekjes, kies de vorm die je het mooist vindt, laat 10 minuten rusten in de koelkast en bak 15 minuten op 180°C.
