Op zoek naar een voorgerecht, fris maar tegelijkertijd heerlijk?
Probeer de friselle met ricottacrème en kerstomaten, ze zijn verrukkelijk. Voor het recept van de friselle heb ik het basisrecept gebruikt, maar je kunt ze ook kant-en-klaar kopen.
Hieronder vind je nog andere ideeën voor lekkere en snelle voorgerechten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 5 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 4 friselle
- 200 g schapenkazenricotta
- 200 g kerstomaten
- Enkele blaadjes verse basilicum
- zoveel als nodig olie & zout
Gereedschap
- 2 Schalen
Stappen
Snijd de kerstomaten in blokjes en doe ze in een kom. Breng op smaak met olie en zout.
Doe de ricotta in een kom, voeg een beetje olie, zout en een paar blaadjes basilicum toe en meng.
Smeer een beetje ricotta met basilicum op de friselle.
Voeg wat kerstomaten toe.
Garneer met een paar blaadjes basilicum en serveer.
