Halloween is nabij, en vandaag wilde ik deze skeletten-vormpjes uitproberen die ik enige tijd geleden heb gekocht. En ik heb Halloween skelettenkoekjes gemaakt. Het resultaat was erg leuk, en ik heb veel plezier gehad met het decoreren ervan. Eh, ik weet het, ik moet nog veel leren. Als deeg gebruikte ik mijn klassieke zanddeeg, maar elk koekjesdeeg is geschikt.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Halloween
Ingrediënten
- 500 g zanddeeg
- 2 eetlepels poedersuiker
- 2 theelepels citroensap
- 100 g pure chocolade
Gereedschap
- Bakmat ovenbestendig
- Koekjesvormer
- Keukenmachine
- Deegroller
Stappen
In de kom van de keukenmachine deed ik eieren, suiker en reuzel en mengde dit met de vlinderhaak gedurende ongeveer 2 minuten.
Ik voegde de bloem, het bakpoeder, de vanille en het zout toe en kneedde totdat het deeg van de wanden loskwam. Dit duurt ongeveer 3 minuten.
Ik vormde het deeg met de handen tot een bal en liet het 1 uur rusten in de koelkast, bedekt met plastic folie.
Na de rusttijd rolde ik het deeg uit op een met bloem bestoven werkblad en vormde de koekjes.
Ik verplaatste de koekjes naar de siliconenmat en drukte met de achterkant van de vorm de botvormen in de koekjes. Ik bakte ze ongeveer 15 minuten op 180°C.
Een deel versierde ik met glazuur door simpelweg poedersuiker en citroensap te mengen.
En een ander deel met gesmolten pure chocolade.
Indien gewenst kan de glazuur ook gekleurd worden. Voeg eenvoudig wat voedingskleurstof toe.
