De crêpes hartig met rucola, tomaten en tonijn zijn een eenvoudig, snel en perfect recept wanneer je weinig tijd hebt maar niet op smaak wilt inleveren.
Ze worden gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten en zijn ideaal voor een lichte avondmaaltijd, een zomerse lunch of om mee te nemen. Fris, smaakvol en super veelzijdig, deze crêpes veroveren iedereen bij de eerste hap!
Ik laat je nog meer leuke last-minute dinerideeën achter;
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 4 crêpes
- naar smaak rucola
- 2 tomaten
- 100 g tonijn
- naar smaak mayonaise
Benodigdheden
- Koekenpan
Stappen
Het eerste dat je moet doen is de crêpes bereiden volgens de recept, en ze laten afkoelen.
Eenmaal afgekoeld vullen we ze met mayonaise, rucola, tonijn en tomaat.
Vouw de crêpe in vieren en geniet ervan.
Varianten
-Vervang de melk door lactosevrije melk voor een lactosevrije versie.
-Je kunt zwarte olijven, kappertjes, parmezaanschilfers of een scheutje balsamico-glazuur toevoegen voor een krachtigere smaak.
-Je kunt zwarte olijven, kappertjes, parmezaanschilfers of een scheutje balsamico-glazuur toevoegen voor een krachtigere smaak.
FAQ (Vragen en antwoorden)
Kun je de hartige crêpes van tevoren maken?Ja, je kunt de crêpes ook de dag ervoor bereiden. Eenmaal gebakken, laat ze volledig afkoelen en bewaar ze in de koelkast afgedekt met vershoudfolie of in een luchtdichte doos. Vul ze vlak voor het serveren om ze fris en smaakvol te houden.
Hoe lang blijven crêpes gevuld met tonijn goed?Gevulde crêpes blijven in de koelkast ongeveer 1 dag houdbaar, goed afgesloten in een luchtdichte verpakking. Het is aan te raden ze binnen 24 uur te consumeren om er optimaal van te genieten, vooral vanwege de verse rucola.
Kun je ze invriezen?Je kunt de niet-gevulde crêpes invriezen door ze met bakpapier te scheiden en in een diepvrieszak te doen. Ze blijven tot 2 maanden goed. Ik raad af om ze al gevuld met rucola en tomaten in te vriezen, omdat ze dan hun frisheid en textuur zouden verliezen.
