Vandaag heb ik deze hartige spuitkoekjes gemaakt die perfect zijn als voorgerecht of aperitief. Ze zijn verslavend en heel eenvoudig te maken. Ze smelten in de mond omdat ze zo bros zijn. De hartige spuitkoekjes perfect als voorgerecht of aperitief zijn heel gemakkelijk te maken. Ik heb de biscuit shooter gebruikt, maar je kunt ook gerust een patisserie spuitzak met een stervormig spuitmondje gebruiken. Probeer ze, want ze zijn echt heerlijk te bereiden als voorgerecht gecombineerd met kaas en vleeswaren. Misschien vind je dit ook interessant;
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 100 g geraspte kaas
- 200 g reuzel
- 200 g bloem type 00
- 100 g aardappelzetmeel
- 2 eieren
- 12 g zout
- q.b. nootmuskaat
- q.b. zwarte peper
Gereedschap
- Keukenrobot
- Biscuit Shooter
- Bakplaat
Stappen
Klop de geraspte kaas met de reuzel in de kom van de keukenrobot.
Voeg de eieren, het zout en de kruiden toe en klop nog enkele minuten.
Voeg ten slotte de bloem en het aardappelzetmeel toe en meng nog 2 minuten.
Breng het mengsel over op de biscuit shooter en vorm de koekjes.
Laat 15 minuten in de koelkast rusten en bak dan 15 minuten op 180°.
Perfect om te serveren als voorgerecht en aperitief.
“Lees de recensie over de Marcato 8307 Biscuit Shooter”
Ze zijn enkele dagen houdbaar in luchtdichte containers.
Desgewenst kunnen ook andere kruiden worden gebruikt.
