De hartige taart met courgettes en ham is een veelzijdig recept en perfect voor elke gelegenheid: van een snelle lunch tot een diner met vrienden, tot aan een picknick in de buitenlucht. Zacht, smaakvol en heel gemakkelijk te bereiden, het is een uitstekende koelkast-opruimidee dat iedereen bij de eerste hap doet watertanden. De courgettes voegen frisheid toe, de ham smaak, en met een bladerdeegbasis is het binnen een paar minuten klaar!
Voor het koken heb ik gekozen voor de magnetron, maar de airfryer of traditionele oven werkt ook prima.
Liefhebbers van hartige taarten? Probeer ook deze:
- HARTIGE TAART MET PAPRIKA, SALAMI EN KAAS – Smaakvol en heel gemakkelijk
- Hartige taart van AUBERGINE PARMIGIANA zonder frituren, in de airfryer
- HARTIGE TAART MET RICOTTA, COURGETTES EN TONIJN: het smaakvolle en heel gemakkelijke recept
- HARTIGE TAART MET TOMATEN EN MOZZARELLA: eenvoudig, snel en smeltend recept
- Hartige taart met uien
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven, Airfryer, Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 1 courgette
- 150 g gekookte ham
- enkele plakjes zachte provolone
- n.v.t. mozzarella voor pizza
- n.v.t. olie en zout
Gereedschap
- Mandoline
- Crisp bord
- Magnetron
Stappen
Rol de bladerdeegschijf uit op het crisp bord, en zorg ervoor dat je het bakpapier niet verwijdert.
Snijd de courgette met de mandoline en bedek de bodem van het bladerdeeg.
Breng op smaak met zout, voeg een beetje olie toe en voeg de ham toe.
Voeg enkele plakjes provolone bovenop de ham toe.
Ga verder met een andere laag courgettes, breng op smaak met zout of een beetje olie en eindig met veel geraspte mozzarella voor pizza.
Kook 15 minuten in de magnetron met de crisp functie. Anders kook in een gewone bakplaat in de oven op 200°C voor ongeveer 30 minuten.
