Daniela’s passie voor hartige taarten slaat weer toe!!
Vandaag het eerste herfst recept, Hartige taart met pompoen en tonijn. Perfecte combinatie volgens mij. Heel lekker!! Ik ben dol op pompoen en tonijn, op de blog heb ik ook andere recepten met deze 2 ingrediënten gemaakt. Volgens mij zijn ze samen perfect. Als we er dan misschien nog gorgonzola aan toevoegen, nog beter. Ik heb de bodem thuis gemaakt, heel makkelijk, maar je kunt ook gerust een schijf bladerdeeg of brisée gebruiken.
Hier zijn nog meer ideeën voor echt heerlijke hartige taarten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g bloem
- 100 ml water
- Half theelepel fijn zout
- 30 g reuzel
- 300 g pompoen
- 80 g tonijn in olie
- 1 bosje peterselie
- 1 teen knoflook
- 1 mozzarella
- naar smaak olie en zout
Gereedschap
- Pan
- Bakvorm
- Plasticfolie
- Deegroller
- Keukenmachine
Stappen
Doe alle ingrediënten voor de bodem in de kom van de thermomix.
Kneed gedurende 3 minuten op spiraal snelheid.
Wikkel in plasticfolie en laat 15 minuten rusten op kamertemperatuur.
Stoof ondertussen de pompoen met gehakte knoflook en peterselie.
Pak het deeg en rol het uit met de deegroller.
Voeg de pompoen, uitgelekte tonijn en in blokjes gesneden mozzarella toe.
Sluit de hartige taart en bak ongeveer 30 minuten in de oven op 200°.
