Als je op zoek bent naar een eenvoudig, snel en smaakvol recept, is de hartige taart met ricotta, courgette en tonijn de perfecte keuze! Ideaal voor een lichte avondmaaltijd, een lunch buitenshuis of een smakelijke appetizer. Het wordt bereid met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en verovert altijd met zijn romigheid en delicate smaak. Een uitstekende koelkastoplossing om altijd bij de hand te houden!
Probeer het warm of koud, de hartige taart met ricotta, courgette en tonijn is goed voor elke gelegenheid! Je kunt het van tevoren bereiden en genieten wanneer je wilt: een echte keukenvriend.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Magnetron
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg
- 450 g ricotta
- 1 ei
- 70 g spek
- 80 g tonijn
- 1 courgette
- naar smaak aromatisch zout
- naar smaak geraspte kaas
Gereedschap
- Kom
- Opscheplepel
- Crisp plaat
Stappen
In een kom doen we de ricotta, het ei, de spekblokjes, de tonijn, en de courgette, in blokjes gesneden en gekookt met olie en zout, gedurende 10 minuten, in een airfryer.
We spreiden de schijf bladerdeeg uit op de crisp plaat en maken deze goed vlak.
Voeg een snufje aromatisch zout toe en veel geraspte kaas op het oppervlak en bak gedurende ongeveer 15 minuten in de magnetron op Crisp-modus.
Als je geen magnetron hebt, is 30 minuten op 180° in de oven ook goed.
✨ Variaties:
• Voeg een paar eetlepels pecorino toe voor een sterkere smaak
• Probeer het met brisé of volkoren deeg
• Een vleugje verse munt of geraspte citroenschil maakt de vulling nog geuriger
• Vervang de tonijn door gerookte zalm of spekblokjes
✨ Variaties:
• Voeg een paar eetlepels pecorino toe voor een sterkere smaak
• Probeer het met brisé of volkoren deeg
• Een vleugje verse munt of geraspte citroenschil maakt de vulling nog geuriger
• Vervang de tonijn door gerookte zalm of spekblokjes
