Vandaag deel ik met jullie een heel eenvoudig recept, de Kipfilet met courgette in de pan. Een snel, makkelijk en super smaakvol recept, met weinig en eenvoudige ingrediënten. Ik koos voor de bereiding in een pan, zodat de kip sappig en mals blijft zoals ik dat graag heb. Als je een liefhebber bent van kip of courgette, geef ik hieronder nog enkele ideeën.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 kipfilet (in stukjes gesneden)
- 2 middelgrote courgettes
- 1/2 ui
- q.b. olie en zout
- Half glas witte wijn
- q.b. gedroogde basilicum
Gereedschap
- Pan
Stappen
Bak de gewassen en in schijfjes gesneden courgettes samen met de gehakte halve ui gedurende ongeveer 10 minuten.
Voeg de kipblokjes toe, blus af met de witte wijn. Breng op smaak met zout en voeg naar smaak gedroogde basilicum toe. Kook nog 10 minuten en serveer.
