Hoeveel verschil maakt het om de dag goed te beginnen?? Vandaag is geweldig begonnen dankzij een voedzaam ontbijt. Vandaag heb ik namelijk pannenkoeken gemaakt. Heerlijk en super gemakkelijk te bereiden. Ze kunnen ook de dag ervoor worden gemaakt. Als ze goed worden bewaard, blijven ze een paar dagen mooi zacht. Ik geef je ook andere ideeën voor het ontbijt.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 Ei
- 40 g Suiker
- 100 g bloem 00
- 100 ml Melk
- 1 theelepel Bakpoeder voor zoetigheden
- q.b. Smeerbare hazelnootcrème
- q.b. vanille
Gereedschappen
- Kom
- Koekenpan
- Elektrische Klopper
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een kom.
Werk het met de elektrische kloppers een paar minuten, totdat het mengsel glad en klontvrij is. Laat het ongeveer 15 minuten rusten.
Verwarm een koekenpan, ingevet met boter en bak de pannenkoeken ongeveer 2 minuten per kant.
Leg ze op een bordje na het bakken.
Vul naar smaak met hazelnootcrème en vers fruit.
Zodra ze koud zijn, wikkel diegene die je niet gebruikt in plasticfolie. Ze blijven een paar dagen zacht.
