Spruitjes in de pan zijn een licht, smakelijk bijgerecht dat perfect samengaat met vlees of vis. Vaak onderschat, maar als ze op de juiste manier worden gekookt, zijn ze onweerstaanbaar: zacht van binnen, licht krokant van buiten en geurig met knoflook en kruiden. Een eenvoudig recept dat deze groente, rijk aan gunstige eigenschappen, het beste tot zijn recht laat komen! Ik heb wat spek toegevoegd om ze lekkerder te maken.

Als je nooit van spruitjes hebt gehouden, kan dit recept je van gedachten doen veranderen! Probeer ze zo, en als je er over hebt… zijn ze ook de volgende dag perfect!