Sinds we een broodbakmachine in huis hebben, bak ik vers brood alsof er geen morgen is, vooral in deze tijden waarin we praktisch nooit het huis uitgaan.
Vandaag heb ik alleen griesmeelbrood geprobeerd. Onnodig te zeggen dat we de helft lauw hadden opgemaakt. Knapperig en smaakvol, alleen of vergezeld met vleeswaren. Heerlijk.
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10
- Kookmethodes: Oven, Broodbakmachine
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 600 g Griesmeel
- 400 g Water
- 1 zakje Droge gist
- 1 theelepel Suiker
- 2 theelepels Zout
Gereedschappen
- Broodbakmachine
Bereiding
In de broodbakmachine heb ik het water en het zout gegoten.
Ik heb het griesmeel, de gist en de suiker toegevoegd.
Ik heb de machine geprogrammeerd en haar het werk laten doen.
In 3 uur heeft ze het brood in een blik gekneed, laten rijzen en gebakken.
De broodbakmachine was een geweldige ontdekking. Als je net als ik dol bent op zelfgebakken brood, raad ik je aan er een aan te schaffen.
Hier zijn nog meer recepten met de broodbakmachine
