De zachte taart met appels en rozijnen is een van de snelste taarten; je hebt geen keukenmachine nodig, geen elektrische kloppers, alleen een kom en een handklopper. Naast dat hij eenvoudig en snel te maken is, is de zachte taart met appels en rozijnen ook erg lekker. Dagenlang zacht, perfect voor ontbijt of zelfs als snack. Als je van lekkere maar snelle taarten houdt, raad ik ook aan.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 12 stukken
- Kookmethodes: Elektrische oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 1 grote appel (of 2 kleine)
- 100 g rozijnen (geweekt in water)
- schil van 1 citroen
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 80 ml zonnebloemolie
- 80 ml melk
- 150 g suiker
- 1 zakje bakpoeder
Gereedschappen
- Kom
- Handklopper
- 1 Bakvorm
Stappen
Giet suiker en eieren in een kom en meng. Intussen de rozijnen laten weken.
Voeg de citroenschil en alle andere ingrediënten toe, behalve de appel en de rozijnen. Blijf goed mengen.
Voeg de uitgeknepen rozijnen en de in stukjes gesneden appel toe. Houd een handvol rozijnen en enkele plakjes appel apart voor de einddecoratie.
Giet alles in een ingevette en met bloem bestoven vorm. Werk af met enkele plakjes appel en een handvol rozijnen en bak gedurende 45 minuten op 180°C.
