Als je op zoek bent naar een zachte, geurige taart met een heerlijke touch die je vanaf de eerste hap verleidt, dan is de Taart met Sinaasappel en Cacao precies wat je nodig hebt!
De combinatie van de intensiteit van cacao en de frisse citrus van sinaasappel creëert een uitgebalanceerde taart die perfect is voor zowel ontbijt als een speciale snack.
Makkelijk te maken en ongelooflijk veelzijdig, deze taart zal een van je paradepaardjes in de keuken worden. De Taart met Sinaasappel en Cacao is het bewijs dat eenvoud in de keuken kan leiden tot kleine meesterwerken.
Probeer het om een speciaal ontbijt te verrijken of als zoete traktatie voor geliefden. Sla het recept meteen op en laat me in de reacties weten of jij ook fan bent van deze onweerstaanbare combinatie!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 1Stuk
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter en Lente
Ingrediënten
- 4 eieren
- 200 g suiker (ik gebruik rietsuiker)
- 100 ml zonnebloemolie
- 2 sinaasappels (de schil zonder het witte deel)
- 1 sinaasappel (het sap)
- 130 g bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 60 g ongezoet cacaopoeder
Gereedschap
- Bimby
- Bakvorm 24 cm
- Spatel
Stappen
Doe de suiker en de sinaasappelschil in de Bimby en maal 10 seconden op snelheid 10.
Plaats de vlinder in de Bimby en voeg de eieren toe. Klop 10 minuten op snelheid 4.
Verlaag de snelheid naar 2 en voeg de rest van de ingrediënten toe. Eerst de vloeistoffen en daarna de poeders toevoegen.
Giet het mengsel in een ingevette en met bloem bestoven bakvorm en bak ongeveer 40 minuten op 180°.
💡 RECEPTVARIATIES
• Met pure chocolade: voeg stukjes chocolade toe aan het deeg voor een nog lekkerdere versie.
• Met sinaasappelglazuur: bedek de taart met een fris glazuur gemaakt van sinaasappelsap en poedersuiker.
• Glutenvrij: vervang de gewone bloem door amandelmeel of een glutenvrije mix.
• Gemarmerde taart: creëer een gemarmerd effect door wit en cacaodeeg af te wisselen.
• Met noten of amandelen: voeg gehakte noten toe voor een knapperige textuur.
